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Xmas Premium Course
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◆鱈の白子とカリフラワーのムース カボス風味
◆生ハムとマスカルポーネ 苺とバルサミコソース
◆平目のカルパッチョ大葉のジェノベーゼ


◆鴨のロースト 粒マスタードとビネガーソース
◆キャラメリゼしたフォアグラのフラン
◆雲丹といくらのパスタ 柚子の香り

◆黒トリュフのリゾット

◆オマール海老と真鯛のソテー アメリケーヌソース


◆和牛のソテー ポルトソース
◆クリスマスケーキ

【日時】
12月24日(金)・25日(土)
◆18:00〜 ※10組限定
◆20:30〜 ※10組限定
二部制でのご案内となります
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